Керченская частная сыроварня "Едим своё"

Производим натуральные сыры и йогурты из деревенского молока на основе "живых" молочнокислых бактерий без применения пищевых добавок и заменителей молочного жира. Доставка по всей России.

О нас

г. Керчь, ул. Сергея Борзенко, д. 38 (Центральный рынок, крытый "молочный" корпус ...)

 

Керченская частная сыроварня

Производит натуральные сыры и йогурты из качественного коровьего молока. Сочетание экологически чистого сырья и ручной работы позволяет получить натуральную, полезную и вкусную продукцию с коротким сроком хранения. Доставляем по всей России.

Качество продукции подтверждено декларациями о соответствии ТС и ЕАЭС.

Принцип нашей работы – исключить из молочной продукции пищевые добавки и заменители молочного жира.

Вся продукция производится из цельного фермерского молока жирностью 2,5 – 3,5 % с внесением бактериальных заквасочных культур согласно ГОСТ.

При производстве сыра используется сычужный фермент животного происхождения.

 Бактериальный состав заквасочных культур для разных сортов сыра свой. Используются как мезофильные бактерии (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. сremoris и др.), так и термофильные бактерии (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus и др.), а так же их смеси.

Массовая доля жира в сыре составляет не менее 45-50%. Отсутствие пищевых добавок и растительных жиров в составе продукции подтверждает возможность  употребления людьми любого возраста с пользой для здоровья.

  • Трюфель «Классический» темный с твердым сыром
    Состав: темный шоколад Callebaut, твердый сыр, сливки 33%, инвертный сахар, сливочное масло 82,5%, коньяк, какао-порошок, семя ванили. Цена за штуку.
    75 ₽
  • Трюфель с кайенским перцем
    Состав: темный шоколад Callebaut, твердый сыр, сливки 33%, инвертный сахар, сливочное масло 82,5%, коньяк, кайенский перец, сушеная брусника. Цена за штуку.
    75 ₽
  • Трюфель «Апельсин – Имбирь – Кофе»
    Состав: темный шоколад Callebaut, твердый сыр, сливки 33%, инвертный сахар, сливочное масло 82,5%, цедра апельсина, кофе, коньяк, сушеный имбирь. Цена за штуку
    75 ₽
  • Трюфель «Яблоко – Корица»
    Состав: молочный шоколад Callebaut, белый шоколад Callebaut , твердый сыр, яблочное пюре, сироп глюкозы, сливочное масло 82,5%, коньяк, корица. Цена за штуку
    75 ₽
  • Трюфель «Апельсин -Тыква – Анис»
    Состав: белый шоколад Callebaut , твердый сыр, пюре тыквы, сироп глюкозы, сливочное масло 82,5%, коньяк, цедра апельсина, звездчатый анис. Цена за штуку
    75 ₽

Наша продукция

СЫРЫ РАССОЛЬНЫЕ

Отсутствие термической обработки. Готовы к употреблению сразу после изготовления.

ПОЛУТВЁРДЫЕ СЫРЫ

Умеренно соленые, покрытые естественной корочкой

СЫРЫ "PASTA FILATA"  

Cлоистость, пластичность и одновременно упругость

СЫРЫ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА

Специфический запах и вкус

КИСЛОМОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Нежный кисловатый вкус. И без сахара!

ТВЁРДЫЕ СЫРЫ

Пикантный вкус с оттенками горечи

СЫРНЫЕ КОНФЕТЫ

Неожиданное сочетание сыра и шоколада

СОУСЫ К СЫРАМ

Идеальное дополнение к нашей продукции

ВИДЕО И СМИ О НАС

Комментарии, отзывы и впечатления

Наши новости

Контакты

Производство продуктов питания «Керченская частная сыроварня "Едим своё"» находится по адресу: г. Керчь, ул. Сергея Борзенко, д. 38. А именно: Центральный рынок, крытый "молочный" корпус . Наша торговая точка - № 070

Показать маршруты как добраться сюда.
Телефоны
Электронный адрес